毎月最終土日にやるという限定
濃厚煮干に超がついている
最近煮干しに興味が出てきた自分としては何としても参戦を決意

12:00過ぎに入店
入って正面の券売機で限定を探すもそれらしいモノが表記されておらずしばしニラメッコ
店主がそれを察知してくれたのか、声掛けされ、限定超濃厚麺の注文が初めてであることを告げるや懇切丁寧に説明してくれた
限定は現金対応で、デフォの超濃厚麺に加えて和え玉もしくはよしすけ玉を追加するのが定番とのこと
仰せの通りよしすけ玉を追加し待つこと5～6分でまず超濃厚麺着丼

ザラザラ状のスープは近くの人気店「零一弐三」「つきひ」のセメントとも少し異なる
表現は難しいが、これまた近場で恐縮、本八幡「菜」の濃口煮干しの底に溜まったザラザラを煮詰めた感じか？
具材は大ぶりのチャーシュー2枚、カイワレ、乾燥海苔
特にチャーシューは自分の好みで思わずかぶりつきたくなるような形状
麺は細麺で濃厚煮干では定番なんだろう
これらをまぜそばよろしくかきまぜて一口啜ってみるが思ったほどエグミは抑えられているようだ
味付けも自分好み(他の人からしたらしょっぱいかもしれません？）
麺を半分近くまで食べ進めていくともう一人の店員からナイスタイミングで「よしすけ玉」の提供
そちらは刻みチャーシュー、長ネギ、玉ネギみじん切りに魚粉がまぶされてる
同様にかき混ぜてそのままひと口
これだけでもイケる
例えは悪いが、カップ焼きそばを作っている途中の味・・・お湯を捨て粉末ソースをかけた段階
（クオリティには天と地ほどの差はあるが・・・）
ふた口くらい啜って、そのまま食べ進めたい欲求を抑え、ザラザラスープに投入し一気に完食

本当なら残ったスープに追い飯というのが最終定番らしいのだが、予想以上にザラザラスープが麺と絡んでいたため残念ながら完食時点でスープが跡形もない状態になってしまった

店内は店主・店員の温かい接客で明るいムードに充満しており、俄然リピートしたくなる店である
さらに特筆すべきは飲料水が烏龍茶であることだ
冷えたウーロン茶のサーバーが置いてあり飲み放題になっているのはありがたい配慮だ
折しも5月だというのに日本列島は猛暑で覆われ、外はサウナ状態
心憎いまでのサービスに感動すら覚えるところだ

限定以外も興味が湧いてきた
再訪は必至