Item: 開運丸 本店
Rating: 76
Author: カープ

76点

吹田の竹見台センターにある地元に愛されているラーメン屋。１１月１４日は朝から吹田で仕事をし１１時３０分に来訪。駐車場も共有で停めやすい。先客５名。店に入ると目の前にレジが置いてあり入りにくい。店内は木が基調で綺麗、豚臭の無し。あっさりとした甘味のあるコラーゲンたっぷりの豚骨スープに少し縮れた白色に近い麺。万人受けするラーメンでした。麺の固さは選択可（普通で注文）。季節によって加水率をかえるらしい。具は味の凍みたバラチャーシュー３枚、胡麻、美味い半熟玉子、もやし、葱など。他に醤油豚骨、味噌豚骨、黒マーラーメンなどあり。丼系は持ち帰りが出来、何名かは持ち帰っていました。どの店員さんも対応が最高でさわやかでした。１８時以降は極細麺フェアなってます。