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「とんこつらーめん 700円(+まぜそば800円)」@らーめん 朱うさぎの写真8.20(火)13:27 久しぶりのラーメンデートは垂水にある朱うさぎさんへ。ラストオーダーが13時半なのでギリギリでの訪問です。口頭で、自分はとんこつらーめん、彼女はまぜそばをオーダーし、さらにレモンサワーも付けます。そして、飲みながら待つこと数分でラーメン、まぜそばの順で着丼です。

スープはしっかりと炊かれたとろみのある豚骨スープで、豚の旨味が強く、それでいて豚骨の嫌な臭さはほぼ感じないハイレベルなもの。久しぶりにレベルの高い豚骨スープを食べました。ニンニクが合うだろうな~と思ったので焦がしニンニク入りの黒にんにくらーめんも絶対美味しいでしょうね。麺は、細めの豚骨にピッタリの麺で、スープとの絡みも良好です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは柔らかくて豚の旨味がしっかりとあり、メンマは節系の味がついていて食感もいいですね。このメンマはレベルが高く、単体でもいいおつまみになりそうです。ネギも当然相性良好です。

〇まぜそば 800円(数量限定)
続いて、彼女の食べたまぜそばも味見したので簡単にレポ(写真は料理写真にUP)
まぜそばもラーメンと同様に豚骨がベースとなったもの。豚骨の旨味が詰まったとろみの強いタレが中太のモッチリとした麺にしっかりと絡みます。麺はまぜそばは1.5玉とのこと。具は、ラーメンと同じラインナップに生卵、海苔、ゴマ、モヤシが加わっています。最後は追い飯可能なので、追い飯もオーダー。ライスとの相性もとてもよく、まぜそば食べるならライス必須ですね。こちら食べていたら84~85点くらい付けていたと思います。

ラーメンが美味しいのももちろんですが、とても話やすい気さくな店主さんで、二郎などのラーメントークも盛り上がり楽しい時間となりました。アルコールの種類が多いので、夜に飲みで使うのも良さそうなお店です。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

potiさん、こんにちは!

豚骨ラーメン店でラーデートできる環境、素晴らしいですね♪
とんこつスープにメンマってピンと来ませんが、つまみには節まぶしってトコが良いですネ(^^)

つちのこ | 2019年8月30日 12:57

こんにちは~
ラーメンデート乙~
いいですね~
両方とも満足度高かったようで何よりです!

らーめんじじぃ | 2019年8月30日 13:23

こんにちは
ラーメンデート良いですね!
まぜのほうが若干得点付けたら上でしたかね
ラーメントークで盛り上がりながら
さぞ楽しかったでしょうね

キング | 2019年8月30日 14:17

こんにちは❗
神戸でのラーメンデート、若いですね👍
豚骨ラーメンってなかなか80点越えないんですがこちらは間違いないみたいですね✨

川崎のタッツー | 2019年8月30日 14:20

こんにちは、神戸ですかー!
最近自分のラーメンジャンルがワンパターン化しつつあり、次は何系かな~?と毎回悩んでおりましたが、白い豚骨ラーメン忘れてました‼️

魂どん | 2019年8月30日 16:42

どもです。
彼女に合いたいから行くのですか?
ラーメン喰いたいから行くのですか?
それとも、酒飲みたくて行くのですか(笑)

potiさん,どうもです。
ラーメンデートで神戸とはリッチですね。
雰囲気もいい店のようで。

RAMENOID | 2019年8月30日 17:15

こんにちは!
丁寧に処理されて豚骨スープみたいですね〜
ラーメンデート・・良いですね!

eddie | 2019年8月30日 18:52

こんばんは〜
なかなか良いお店でデートされたようですね👌✋
個人的には臭みがあるのは結構好きです😆笑笑

銀あんどプー | 2019年8月30日 19:36

こんばんはぁ~♪
垂水区ってもう明石の隣なんですね。
ラーメンデート&登録&初レポ 乙です!
豚骨のまぜそばって食べた事ないかも。
博多の焼ラーメンとは違いますよね。(*^^*)

mocopapa(S852) | 2019年8月30日 20:36

麺類夫婦のですね最後のラーメンデートはいつだったか‥‥‥裏山です。

これからも2人でラーメンライフを楽しんでくださいね。

人類兼麺類 | 2019年8月30日 21:14

ラーメンデート裏山です❤️
これは見るからに美味しそう🤤

NORTH | 2019年8月30日 22:44

こんばんは
神戸!デート!羨ましい!
神戸!デート!羨ましい!
悔しいから2回言いました(笑)

がく(休養中) | 2019年8月30日 23:26

どもです!
最近、ラーメンデートという単語を見てなかったので
安心(?)してたのですが、なんという……ぐぎぎぎ!

まぜそばやりながら、ルービー決めて、店主とラーメン談義
なかなか酒が進みそうなお店です

さぴお | 2019年8月31日 05:30

おはようございます!

朱うさぎさんに、桃うさぎさんと行かれた訳ですね😍 素敵な夜🍷だったんですね〜🤔と思ったら、昼でしたか〜😂😂

こんにちは。
ラーメンデート羨ましいですね〜
彼女さんも相当なラーメンに詳しくなったでしょうね。

kamepi- | 2019年8月31日 10:33

おはようございます(*^^*)

おつ神戸です。
ラーメンデートの時が一番楽しそうとか
言われちゃってるんでしょうね。

としくん | 2019年8月31日 11:40