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「チキンスープカレー+辛口」@北海道チューボーの写真890円+辛口50円。2019.08.25(日)、11:30頃訪問。エリックサウスが最近SNSで限定情報を更新していない。冷やしミーンコランブの有無を確かめに来たが、8月限定はミーンモーレー、9月から鯖のミーンコランブ。冷やしをやるかは未定とのこと。近くにスープカレー提供店があるのを発見し、コチラへ。
開店直後なので客はチラホラ。ライス少なめでお願いする。卓上調味料なし。

「野菜の旨みとスパイスが溶け込んだ味わい深いスープに柔らかいチキンをトッピングしました。ごろっと大きい人参、ジャガイモはボリュームたっぷり!ライス付です。当店の看板メニューです。是非一度ご賞味ください」

さほど待たずに到着。
箸と浅いスプーン。箸は野菜用?スプーンはスープを掬うには浅すぎる気が。。
ラーメン丼でたっぷりのスープ量。
調理時間短い&この量を出してくる=出来合いスープ確定ではある。

おそらく鶏ベース。しっかり動物系が効いている。
野菜もあるかも。あと化調。
スパイス感は微か。インド系スパイスは微か〜にベースにあるかないか。
スターアニスかシナモンか。クローブっぽくない気がするが、その辺の少し甘い風味のスパイス感が少し感じられる。
上にはパセポンくらいしか散らされていない。洋ハーブ系も風味は微か。
スープのボディが強い。ラーメンのほうが向いているかもしれないくらい。
塩気が強い。醤油系も少し入っているかも?
辛さは辛口50円追加でもピリ辛ちょい。汗は一切出ない。

レンコンだけ素揚げ? 違うかも。普通に旨い。
鶏は骨なし。中サイズの焼き(?)鶏がひとつ。普通に旨い。
が、野菜カレーと同じスープのようなので、100円プラスにしては少ない。
ジャガイモ大ひとつ、人参1本。レンチンか煮込みか。
ジャガイモは普通には旨い。割といい種類?
人参はもう本当に人参食ってる感しかない。申し訳ないが半分残した。人参1本を一食内で人に食べさせるにはそれなりの工夫が必要。
オクラ、カボチャ、水菜。普通。

ライスは北海道産?
違うかもしれないが、硬め炊きで良いコメ感あり。
少なめなので100gない。

味がかなり濃い、塩分が高いのはブレか? 煮詰めすぎてスパイスも飛んだとか?
甘みは強くないが、辛みも弱い。濃さが目立って、スパイス感弱く、スープカレーってこんなだったっけ? と思ってしまった。

メニュー数多いから丁寧に作るのは無理なんだろうな。。
セントラルキッチンだと思うが、濃い仕様なのかブレなのか。ちゃんと北海道拠点の会社のようだが、各種野菜を揚げるくらいはしたほうがいい気が。。
同店舗内でラーメン連食も考えたが、完全に萎えた。別の店へ口直しに。

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