なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
丹後ブラック[ラーメン/醤油]
麺家 チャクリキ（京都府与謝郡）ぴーえむ

「丹後ブラック」@麺家 チャクリキの写真2019年9月6日

富山ブラックを意識した真っ黒なスープに胡椒がかかったらーめんです。スープは富山ブラックほどのしょっぱさやインパクトはなく見た目以上に食べやすい仕上がりになっています。動物系のコクがしっかり出ていてなかなかでカエシや胡椒と合い物足りなさもありません。油もそこそこ浮いていますがさほどギトギトしている感じもありません。麺は中細麺でスープとも絡みまあまあです。チャーシューは煮豚で無難な味を出していてまあまあです。メンマはほどよい歯応えでスープに絡んでなかなかです。玉ねぎやネギがいっぱい浮いていていい感じです。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。