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コメント
お疲れ様です。
見た目に濃厚そうなスープですね。
王道豚骨魚介もたまにはいいなー！
酒乱 | 2018年2月17日 09:11こんにちは。
写真に写るサイドメニューのご飯もの?が何気に気になります。
どちらもネギダクなのでネギ星人は喜びそうです。
glucose | 2018年2月17日 09:11やっぱ京都は海側に行っても濃厚系が好まれているみたいで興味深いです。
温泉とラーの最強コンビ目的で旅をするなんて贅沢！
mona2 | 2018年2月17日 10:16こんにちは。
天橋立の近くなんですね。行ってみたい。
温泉を絡めた旅行はもう何年も行っていません。
おゆ | 2018年2月17日 13:12こんにちは。
三方五湖の虹岳島温泉って、関西人でもほとんど知らないと思いますよ。
自分も初めて聞きました。
京都は南北に長いので、山城の人間は丹後のことをほとんど知りません。
丹後でもトンコツなんですね。
おやす | 2018年2月17日 15:25どもです。
完成度の高い王道豚魚とは美味しそうです。
京都の温泉とは羨ましい．．
ピップ | 2018年2月17日 16:50こんにちは
あら？出張ではなく旅行でしたか。
クリーミーな雰囲気の豚骨が旨そうですね。
余分な脂は温泉で落としましょう！
イケちゃん | 2018年2月17日 17:02こんばんは～
兵庫や京都への温泉旅行とは良いですね～
温泉と麺活どちらも充実されているようで裏山Cです(^o^)
銀あんどプー | 2018年2月17日 17:50こんばんは^^
虹岳島温泉？どこかと思ったら三方五胡にあるんですね！
雪深かったことでしょう。
王道の豚骨魚介が新鮮に食べられたようで。
としくん | 2018年2月17日 18:44こんにちは。
なかなか美味しそうな豚骨系ですね。
玉葱が辛かったのはちと残念。
京都方面も行きたいです。
ももも | 2018年2月17日 19:46kamep-さん，どうもです。
今度は京都？温泉三昧とは豪勢な。
羨ましすぎます。
RAMENOID | 2018年2月17日 22:27完成度の高い豚骨魚介ですか。
燦燦斗みたいな感じでしょうか。
食べてみたいです。
NORTH | 2018年2月18日 00:41こんばんわー！
王道で美味しいと思える豚魚良いですねー。
ラーメンはもちろんですが、左上のネギチャーシューも気になってしまいます(笑)
塩対応 | 2018年2月18日 01:04温泉旅行なんですね。
いつも大変でしょうから
たまには思い切り息抜きしたくださいね。
ボクは来月、遠出します・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年2月18日 08:48続いてどうも～
今度は京都ですか？
まだまだ寒いですから温泉は良いですよね～♪
そしてコチラ、亀サンが豚骨魚介とはイメージ沸きませんが美味しそうです♪
バスの運転手 | 2018年2月18日 20:58
虹岳島温泉に向かう途中で此方を訪問。店内満席で中待ち5名に接続して10分ほどテーブル席に着席。店内はカウンター10席とテーブル12席。店主と助手、接客女性2名の4名体制。標題を口頭注文すると7分程で丼が登場する。
スープはトロリと濃厚な王道的豚骨魚介。クリーミーな豚骨に節や煮干しなどの魚介が強めに効くバランス。味は濃いめだがシツコクは無く食欲をそそる。
麺は中太ストレート。もっちりとした食感で小麦の甘さも感じられ美味しい麺だ。量は150gくらいか。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ、刻みタマネギ、ナルト。チャーシュはバラロールタイプでまずまず。味玉は半熟加減良好。メンマは材木状で味濃いめ。海苔は上質で旨い。刻み玉ねぎはスープによく合うが少し辛いのが惜しい。
麺と具を完食スープは少し残して終了。完成度が高い王道豚骨魚介、ご馳走さまでした。