レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
香るスパイスは、艶やかな湯面の香味油にも移されているのだろうか。スープのベースは、恐らくチキンだろう。スパイスはカイエンペッパーと独自ブレンドのガラムマサラの主張が強い。とは言え辛味一辺倒に陥る訳ではなく、自然な甘みやコクも大変豊かで、素材と油と香辛料の渾然一体は盤石だ。具は素揚げの野菜が潤沢に入る。素揚げの成果か、野菜本来の美味しさにスパイシーなスープが遠慮なく絡むため、気が付けば延々野菜とライスを交互に繰り返す時間の到来だ。角煮風の豚も売りのはずだが、野菜の方が琴線に響く。食い意地に負けスープを多くしたため、ライスもMと攻めた分量。色つきだが香りは控えめで、あくまでカレーを主役に据える店の強い意志が感じられる。実は初のスープカレーだが、過剰な行列さえなければ大変魅力的な逸品だ。
Dr.KOTO
ぬこ＠横浜
Tab男
no
スープのベースは、恐らくチキンだろう。スパイスはカイエンペッパーと独自ブレンドのガラムマサラの主張が強い。とは言え辛味一辺倒に陥る訳ではなく、自然な甘みやコクも大変豊かで、素材と油と香辛料の渾然一体は盤石だ。
具は素揚げの野菜が潤沢に入る。素揚げの成果か、野菜本来の美味しさにスパイシーなスープが遠慮なく絡むため、気が付けば延々野菜とライスを交互に繰り返す時間の到来だ。角煮風の豚も売りのはずだが、野菜の方が琴線に響く。
食い意地に負けスープを多くしたため、ライスもMと攻めた分量。色つきだが香りは控えめで、あくまでカレーを主役に据える店の強い意志が感じられる。実は初のスープカレーだが、過剰な行列さえなければ大変魅力的な逸品だ。