自宅近くにラーメンデータベースで100点の評価が付いているお店を発見！
その名も38 NOODLE KITCHENさんです！
家の近くにあるラーメン屋さんですが、行ったことなくラーメンデータベースで高評価のお店だったので以前、ワクワクしながら伺ったところ「夜営業はお休みさせていただきます。」との張り紙が...
ということで念願の38 NOODLE KITCHENさん✨
お店に入ってみると、凄い親切な対応の男性の店主さんと思われる方と女性の方で営業していました。
早速、念願の味玉つけ麺を注文！塩と醤油があるみたいで、人気なのは醤油みたいですがラーメンデータベースの100点のレビューだと塩になっていたので、塩味で注文しました！
ラーメンを待っている間に店内を見渡してみると、お客様への配慮や店内の注意書きが書かれた張り紙を発見！美味しくラーメンを食べてほしい店主の思いが伝わってきます👍👍👍
数分後、注文したつけ麺着丼！お洒落な盛り付けで見た目からして100点✨✨✨
さて、お味は...

ここ最近で食べたラーメン・つけ麺でダントツで美味い‼️
ドロっとした濃厚なスープとホロホロなチャーシュー、そして38 NOODLEでしか味わえないような、モッチモチで濃厚なスープがまとわりつく相性バツグンな麺🍜
全てのバランスが上手く整っていてマイナス点が見つからない👍
味玉は黄身がトロッとしていて、こちらもドロッとしたスープに付けて頂くと本当に頬が落ちる✨
そして中盤に、麺の上に乗っているカットレモンを麺に少し絞って食べると、濃厚だけど、フワッとレモンの風味が効いてサッパリとした味わいでまた違う一面を見してくれます！
最後はスープ割で最後の一滴まで飽きさず、寧ろまだ食べたい！という感情を抱きあっという間に完食👍
「ラーメンは中華料理」という概念から良い意味で外れていて新しい文化のラーメン(つけ麺)ってゆう印象で都内にお店を構えたらもっと人気になるんじゃないかなぁと思います👍大満足です！
レビューだとなかなか伝わらない部分があると思うので、是非近隣の方は味わってほしい逸品です！
味や店員さんの印象、お店の雰囲気全て100点ですが、個人経営(?)ってゆうのもあり、まだまだ知れ渡ってないというのもあると思うので、知名度的な期待を込めて80点です😭
ホントに美味しかった〜💯
ご馳走様でした😋