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880円+サラダバー220円。2019.10.29(火)、13:50頃職場近くのコチラに訪問。主にマダムでそこそこ賑わっている。「シェフが発想を得て作った洋食と中華のオンライスメニューイギリスのダック オン ライスから発想を得て作ったコンチネンタルの のっけご飯。カレーオイルで味変してお楽しみください。」「醤油とみりんにつけて下味をつけた鶏肉を高温で揚げたのちに、ネギと生姜、八角、シナモン、鷹の爪を入れたタレを絡める大変手の込んだ中華味のチキンです。スープ・コーヒー又は紅茶又は野草茶付き」カレー要素は別容器のカレーオイルのみ。全体にかかっているものかと勘違いしていたが、メニューにも味変と載っていた。チキンは鶏味しっかり。柔らかく適度な弾力。中華風八角風味の甘醤油タレ。少し自分には甘いか。一般的な味わいではあるが。シナモンはほとんど感じず、辛さもほぼなし。カレーオイルはジャパニーズカレー風味、少しクミンを感じるバランス型。もう少し欲しいが、全体にうっすらと回るくらいはある。合う。ジャスミンライスかと思いきや、「ジャスミンライス中華風」。「中華風」は全体にかかっているのかと思ったが、中華風のジャスミンライスという意味合いだったようだ。日本米にジャスミンの葉が混ぜられている。風味はそこそこ。面白い。アリ。青菜はほうれん草だったか。多めでいい。辣油和えの高菜もいいアクセント。サラダバーはケール、水菜、カブの薄切り。中華とシーザードレ。ちょっとショボイかと思ったが、ケール、カブがいい感じ。器が小さいので2回おかわり。ドリンクは野草茶をチョイス。「ギシギシ」なる流通のない野草らしい。普通に旨い。次回はチャイニーズカレーを食べてみようかと。
「シェフが発想を得て作った洋食と中華のオンライスメニュー
イギリスのダック オン ライスから発想を得て作ったコンチネンタルの のっけご飯。カレーオイルで味変してお楽しみください。」
「醤油とみりんにつけて下味をつけた鶏肉を高温で揚げたのちに、ネギと生姜、八角、シナモン、鷹の爪を入れたタレを絡める大変手の込んだ中華味のチキンです。スープ・コーヒー又は紅茶又は野草茶付き」
カレー要素は別容器のカレーオイルのみ。
全体にかかっているものかと勘違いしていたが、メニューにも味変と載っていた。
チキンは鶏味しっかり。柔らかく適度な弾力。
中華風八角風味の甘醤油タレ。少し自分には甘いか。一般的な味わいではあるが。
シナモンはほとんど感じず、辛さもほぼなし。
カレーオイルはジャパニーズカレー風味、少しクミンを感じるバランス型。
もう少し欲しいが、全体にうっすらと回るくらいはある。合う。
ジャスミンライスかと思いきや、「ジャスミンライス中華風」。
「中華風」は全体にかかっているのかと思ったが、中華風のジャスミンライスという意味合いだったようだ。日本米にジャスミンの葉が混ぜられている。風味はそこそこ。面白い。アリ。
青菜はほうれん草だったか。多めでいい。
辣油和えの高菜もいいアクセント。
サラダバーはケール、水菜、カブの薄切り。中華とシーザードレ。
ちょっとショボイかと思ったが、ケール、カブがいい感じ。器が小さいので2回おかわり。
ドリンクは野草茶をチョイス。「ギシギシ」なる流通のない野草らしい。普通に旨い。
次回はチャイニーズカレーを食べてみようかと。