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いつも気になっていたのだけど、なんとなく足の向かなかったお店。最も廉価で基本と思われる品をオーダーした。色気がないねェ。せめて海苔くらい、と思って飲んだら、え。スープが思いのほか旨いではないか。化学調味料、今で言う旨味調味料をうまく使っている。いや、ベースのダシが良いと言うべきかもしれない。どちらにせよ、この価格におけるベストに近い旨さだ。麺は、半透明で何とも頼りない中細麺だが、このスープを纏わせて啜り込むと何故だか旨い。柔らかい豚チャーシューも、これまたいけるのだ。化調とスープのチューニングによっては、かなり良いものが生まれることがよく分かった。価格にそれが反映されるならば、それを否定する術はないというほかない。
カナキン
友紀
あかいら！
なんとなく足の向かなかったお店。
最も廉価で基本と思われる品をオーダーした。
色気がないねェ。せめて海苔くらい、と思って飲んだら、
え。スープが思いのほか旨いではないか。
化学調味料、今で言う旨味調味料をうまく使っている。
いや、ベースのダシが良いと言うべきかもしれない。
どちらにせよ、この価格におけるベストに近い旨さだ。
麺は、半透明で何とも頼りない中細麺だが、
このスープを纏わせて啜り込むと何故だか旨い。
柔らかい豚チャーシューも、これまたいけるのだ。
化調とスープのチューニングによっては、
かなり良いものが生まれることがよく分かった。
価格にそれが反映されるならば、
それを否定する術はないというほかない。