11/9訪問


今日は用事が立て込んでおりランチに割ける時間が少ない。。。
というワケでチャリっと行って帰って来られる近所のお店で済ますコトに。
いくつか候補はありましたが、久しぶりに陸の孤島であるどさん子大将に行くことにしました。
もうすぐお店というポイントで、まずは食前の運動を。

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遠回りすれば他ルートもあるのかもしれませんが、我が家からはココが最短ルート。
自転車を担いで階段を降りる。
そこからは30秒ほどでお店に到着です。

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扉にごちゃごちゃ貼ってあって店内の様子が全くワカラナイｗ
たまたま通りかかった人が「入ってみようかな」とは思えない外観ですね。
13時過ぎにお店に入ると先客はゼロ。
店内は短冊メニューが壁一面を飾っており異世界感たっぷり。

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独特の言い回しでメニューを紹介しているPOPもあって、ちょっと笑ってしまったｗ

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メニューがたくさんあって迷いましたが、野菜を食べたかったのでタンメンを口頭発注。
前回は大将だけでしたが、今回は女将さんも厨房にいました。
厨房の様子を眺めていると、7分ほどで僕のタンメンがカウンター越しに届けられました。


ビジュアルはタンメンの王道を行くモノ。
スープを飲んでみると、意外にしっかりとしたコクが感じられて美味しい！
野菜の旨みがメイン、豚肉は量が少ないですがスープには貢献してます。
油っぽさはなくスッキリとした口当たりで、キレを演出する塩気も程よいカンジ。
なかなか美味しいスープです。
麺は中細・ウェービー。

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茹で加減は気持ち柔めですが、コレはコレで悪くない。
スープとの相性もなかなか。
具は野菜たちと少々の豚肉。
熱々・シャキシャキで美味しい。
「よかったら使ってね」と大将が置いてくれた辛味アイテム。

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レンゲに入れて試してみましたが、タンメンのスープには合わないような気がしたのでデフォのままいただくコトに。
熱々の野菜と麺を交互にいただき、合間にスープを挟む。
ボリューム的には標準レベルなのでサクッと完食でゴチソウサマ！


予想外にクオリティの高いスープでちょっとビックリ。
あかいら！さんの塩ラーメンの評価も高かったし、此方は塩系が得意なのかもしれませんね。
ラーメンの後味と、大将と女将さんからの「また来てくださいね！」という言葉の余韻に浸りながらチャリで家路に就く。
そして、家に帰る前に食後の運動を。

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