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年末の日曜日、昼に伺う。客の入りは8割、ほぼ中国人のみですと。でも大丈夫、日本語も通じます。調理場の上にも写真がある重慶小麺を注文。5分ほどで着丼、見た目はラー油が凄そうです。しっかりと混ぜ混ぜしてみるとあら不思議、底から秘伝のタレならぬスープが出て来てうまく混ざりました。先ずは麺を一口、ふーこれが本場の花山椒だーってな具合で舌が痺れます。結構味が濃いのでライスがあると丁度良いかもしれません。舌を痺れさせながら、具のナッツと一緒に麺を食しました。御馳走様でした。刺激が欲しい人には良いかもしれませんね。
Menkoi
yoxkobayashi
Ramen of joytoy
jamira
ぬこ＠横浜
客の入りは8割、ほぼ中国人のみですと。
でも大丈夫、日本語も通じます。
調理場の上にも写真がある重慶小麺を注文。
5分ほどで着丼、見た目はラー油が凄そうです。
しっかりと混ぜ混ぜしてみるとあら不思議、底から秘伝のタレならぬスープが出て来てうまく混ざりました。
先ずは麺を一口、ふーこれが本場の花山椒だーってな具合で舌が痺れます。
結構味が濃いのでライスがあると丁度良いかもしれません。
舌を痺れさせながら、具のナッツと一緒に麺を食しました。御馳走様でした。刺激が欲しい人には良いかもしれませんね。