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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東武東上線上板橋駅のすぐ北、駅ビル？内にある。・店の外観：壁に店名の看板？、白い暖簾・提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：バラそば塩（こってり）（７００円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：薄いチャーシュー（７枚）、メンマ、たっぷりネギ。・麺 ：細、断面は長方形、白色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。・スープ ：見た目は、透明な油・背脂がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、コッテリ塩味。出汁のベースは動物系な感じでほんのり甘みがある。喰い進むと後半少々飽きが来る。・その他 ：堪能した。
ひぐま
eim◆外食習慣fin.
メシマス・メニホーソ
カズオ
ハッスル (RDB終了)
蟹工船
・店の場所：東武東上線上板橋駅のすぐ北、駅ビル？内にある。
・店の外観：壁に店名の看板？、白い暖簾・提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：バラそば塩（こってり）（７００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：薄いチャーシュー（７枚）、メンマ、たっぷりネギ。
・麺 ：細、断面は長方形、白色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油・背脂がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、コッテリ塩味。出汁のベースは動物系な感じでほんのり甘みがある。喰い進むと後半少々飽きが来る。
・その他 ：
堪能した。