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2020年1月16日灰色がかったつけ麺は煮干し系によくあるものです。つけ汁は灰色と茶色を合わせたような色で濃厚煮干しという感じのものです。煮干しに動物系を合わせたような仕上がりになっていて濃厚でパンチがありなかなかです。酸味辛味はなく煮干しの旨味一辺倒ではないのがいいです。ドロッとしたつけ汁でちょっとしつこくも感じますが嫌な感じはそこまでありません。麺は太麺で小麦の風味が良く、弾力があるものでうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類でどちらも薄味でまあまあです。メンマは極太で味よく歯応えありうまいです。途中でレモンを搾ると酸味がいいアクセントになってまたいいです。
ぴーえむ
ぷっちょ
ダイナミックtaka
ヤンマガ
あひる会長
灰色がかったつけ麺は煮干し系によくあるものです。つけ汁は灰色と茶色を合わせたような色で濃厚煮干しという感じのものです。煮干しに動物系を合わせたような仕上がりになっていて濃厚でパンチがありなかなかです。酸味辛味はなく煮干しの旨味一辺倒ではないのがいいです。ドロッとしたつけ汁でちょっとしつこくも感じますが嫌な感じはそこまでありません。麺は太麺で小麦の風味が良く、弾力があるものでうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類でどちらも薄味でまあまあです。メンマは極太で味よく歯応えありうまいです。途中でレモンを搾ると酸味がいいアクセントになってまたいいです。