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20130307青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆大井町駅前でラーメンランチです！白河ラーメン系の青竹打ちのお店です。細い路地裏に有るカウンター7席だけのお店です。当然、白河系の中華そば650円を注文。ランチサービスのそぼろご飯100円も付けました。（通常は200円）出て来た一杯は、美しい白河系の正統派。スープは醤油の濃さも絶妙、動物系旨味が充分の染み込む旨さ。手打ちの太平縮れ麺は少し不揃いでコシよりはチュルチュル喉越しの美味しい麺。並は200g程度か？チャーシューはモモとロースの焼豚で、シッカリした味と噛み応えある燻製香がたつ立派なもの。穂先メンマも柔らかで美味しい。完成度高いです！美味しゅう御座いました。
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大井町駅前でラーメンランチです！
白河ラーメン系の青竹打ちのお店です。細い路地裏に有るカウンター7席だけのお店です。
当然、白河系の中華そば650円を注文。ランチサービスのそぼろご飯100円も付けました。（通常は200円）
出て来た一杯は、美しい白河系の正統派。
スープは醤油の濃さも絶妙、動物系旨味が充分の染み込む旨さ。
手打ちの太平縮れ麺は少し不揃いでコシよりはチュルチュル喉越しの美味しい麺。並は200g程度か？
チャーシューはモモとロースの焼豚で、シッカリした味と噛み応えある燻製香がたつ立派なもの。穂先メンマも柔らかで美味しい。
完成度高いです！
美味しゅう御座いました。