Item: 麺処 夏海
Rating: 90
Author: めめめ

90点

2月8日オープン30分前に到着！
見事一番乗り☆
と思っていたら…あれよあれよと列は伸び…オープン直前には20にん以上並んでました。
定時オープンで待つこと10分ほどで着丼！！
(ノーマルラーメンの方が先に配膳されてました)
一口麺だけ啜ると…
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい。今日の締め方バツグンです✋
全粒粉たまりません！
スープも濃厚で、麺浸けても全然薄くならず、食べごたえバッチリ❗
私の夏海さんの押しはやっぱりチャーシュー😆
しっかり肉を感じられる上、レア感もあるからちゃんと噛まなきゃ飲み込めない系✨
それが良いんですよね🎵
味たまもドロドロ過ぎず、固すぎず…最高の茹で加減です❗
赤羽に行くこと多いので…絶対また行きます！
夏海さん、赤羽一です✨
ごちそうさまでした🙌