リベンジ！

前回は鶏白湯が無くなったことへの焦燥感の中で食べた塩ラーメンだったので、この味の素晴らしさを完全には把握できなかったけど、今日は初めからこの美味しさを実感するために来ました。

鶏清湯(とりちんたん)

この前来たときは、ただ「塩らーめん」だったけど、名前とメニューの内容に変更があったようです。


着丼してみると、紛れもなく前回と同じもの。

スープを一口…

うん、旨い！
しかも、前よりスープにコクが乗り、鶏ガラの美味しさが活き活きとしている。

前回は、ただのお上品なラーメン、的な印象が強かったけど、今日のは気品の中に力強さもある。


大盛りにした麺に対して少しスープが少なかったけど、そう感じさせるほど美味しかった。

硬めに茹でた細麺との相性もよく、最後まで食べ飽きることなく、美味しく完食しました。


次はこの店の看板「トマト麺」…
いやいや、楽しみは先に取っておいて、気になる「辛味噌」でいきますかな(^^)


仕事で益田に来る楽しみが、確実に増えました。

美味しかった、ご馳走さま🤗