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益田に来ると必ずといってもいいほど目にするお店。だから、常に意識をしないわけにいかない。麺屋 崇心益田市中島町ロ195鶏ガラスープをベースとした、あっさりした美味しいラーメンの人気店です。今日は比較的新しいメニューの「ちゃっちゃラーメン」(¥750)をミニ炒飯(¥400)と一緒に食べました。ちゃっちゃラーメンの正体は、鶏ガラの醤油ラーメンに背脂を加えたもの。コレがメッチャ旨！元々が上質なスープにマスター拘りの背脂を加えたものなので、上品さにパンチが加わり、もう箸とレンゲが止まりません😅脂っぽさやシツっこさは無く、あと味あと口もスッキリ。此れはクセになる美味しさです。一緒に頼んだ炒飯は…典型的なパラパラ炒飯でしたが…まぁ、美味しいには美味しいけど…コレで400円は、ちと…、高い…、かな💦まぁ、ラーメンが絶品だったので、ヨシとしよう！ご馳走さまでした😀
小次郎
山陰黒ラベル
八雲
小次郎
だから、常に意識をしないわけにいかない。
麺屋 崇心
益田市中島町ロ195
鶏ガラスープをベースとした、あっさりした美味しいラーメンの人気店です。
今日は比較的新しいメニューの「ちゃっちゃラーメン」(¥750)をミニ炒飯(¥400)と一緒に食べました。
ちゃっちゃラーメンの正体は、鶏ガラの醤油ラーメンに背脂を加えたもの。
コレがメッチャ旨！
元々が上質なスープにマスター拘りの背脂を加えたものなので、上品さにパンチが加わり、もう箸とレンゲが止まりません😅
脂っぽさやシツっこさは無く、あと味あと口もスッキリ。
此れはクセになる美味しさです。
一緒に頼んだ炒飯は…
典型的なパラパラ炒飯でしたが…
まぁ、美味しいには美味しいけど…
コレで400円は、ちと…、高い…、かな💦
まぁ、ラーメンが絶品だったので、ヨシとしよう！
ご馳走さまでした😀