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「日替わりメニュー770円」@手打ラーメン 竹ノ屋の写真2020.3.2
佐野市の外れ、長閑な田園風景のなかにある店。
この麺は空気を含んだフワフワ麺。佐野麺にもいろいろあるが、このフワフワ具合がとても良い。
コシが無いと言われる向きもあろうが、この個性に捨てがたい魅力がある。
幅はほぼ均一ながら、長さや太さに違いがあり口に含んだ折りの食感の豊かさがある、

スープは塩ラーかと思しき醤油というのは佐野では通常。
動物色は薄めで鶏豚であろうものからだけど動物コクはあんまりない。
その分塩足しは多めに取っている。

メンマはコキリ系、豚バラのチャーシュー。これは普通に塩気抑えめ。
あとなんだろう、日替わりメニューで出てきたエビフライ丼(これも濃い味)と漬物に豆腐。これで〆て770円。
よくわかんないが、ラーメンは610円だからエビフライ丼と添え物は160円なのか。

このラーメンにはラー油が合う。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

mona2さん,どうもです。
お値段控えめの佐野の中でも安いですね。
ここは気に留めてませんでした。
そのうちまた佐野も行こうと思ってるので,ここも視野に入れます。

RAMENOID | 2020年3月4日 06:48

おはようございます
ふわふわ麺ですか。どんな感じでしょう。
これは辣油が合いそうなスープですね。
それにしてもエビフライ丼が160円は安すぎでしょう(@ ̄□ ̄@;)!!

mocopapa(S852) | 2020年3月4日 07:31

おはようございます(*^^*)

これはお値打ちセットですね。
でも、モナさんみたいな頑丈な胃を持ってないので、
私はきっとラーメンオンリーで注文してしまうのです。

としくん | 2020年3月4日 08:14

>RAMENOIDさん
 こんにちは。佐野ラーメンも少しずつ食べ歩いてきましたが、時々当たるフワフワ麺は佐野ラーならではのものですね。それに、このセット価格は安すぎ。
 
>モコパパさん
 フワフワ麺は佐野で時々会いますが、すぐに切れてしまったりするのがあったりします。こちらのはそういうことはなくて麺の食感もしっかりあります。

>としくんさん
 私も胃袋小さいですよ。
 宇都宮あたりでもう一杯と当初考えていましたが、本日このセットのみ。

mona2 | 2020年3月4日 09:32

ふわふわ麺、私大好きなんです。
白河の「やたべ」とか、閉店した仙台の「いがらし」とか。
佐野はそんな麺が多いからいいですよね。
東京でも食べられるかなあ。

カナキン | 2020年3月4日 19:02

こんばんは。
フワフワ麺が良いですね~
エビフライ丼安すぎです。

kamepi- | 2020年3月4日 23:37

フワフワしながらも緩過ぎない麺の様ですね。
これに辣油が合うとは、私には意外です。

破格の海老フライ丼。
親子丼の様な卵綴じかけがユニークですね。

おゆ | 2020年3月5日 10:58

親子丼→カツ丼

おゆ | 2020年3月5日 11:10

おばんです、ども。
佐野は通過してますが、久しく留まってはいなく、しかし、このメニューは貧乏人としては是非行かねば。

村八分 | 2020年3月5日 19:14