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75点
ミニラーメン(ニンニク少しその他普通)¥750[ラーメン/醤油]
ハイパーファットン（神奈川県横浜市港北区）CRF

「ミニラーメン(ニンニク少しその他普通)¥750」@ハイパーファットンの写真スープは豚骨ベースで旨味はしっかり出ていて臭みは無く食べ易いもの。醤油の塩分濃度はやや高め。香味油は無し。麺は断面が長方形の太ストレート(村上朝日製麺所)で加水率やや低めの茹で加減はやや硬めなゴワゴワワシワシな食感の麺。(150g)スープと麺のバランスは悪くない。チャーシューは豚バラを柔らかく煮込んだ味付け控えめなもので半分以上が脂身でチャーシューと言うより味付けの薄い角煮のクズの様。G系にしては珍しい茹でモヤシでは無く茹でキャベツ。若者ウケしそうなG系ラーメンだが見た目がかなり雑。

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