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動物系と野菜の出汁に魚介の風味も感じるスープ。醤油の濃度は丁度良い。麺は加水率普通の中細縮れで茹で加減はやや柔らかめ。チャーシューは柔らかく煮込んだホロホロ食感な豚肩ロース。その他の具は至って普通。目立った特徴は無いが普通にうまい中華そば。