学生時代に三宮近辺でアルバイトしてた時によく通っていたお店です。いわゆる大衆食堂で一品おかずや丼物、うどんなどなんでもあります。たまたま近くを通って懐かしく思い、お店に飛び込みました😊
小チャーハンとセット注文です。
14時過ぎていましたが、意外と満席気味。
ここではテーブルの相席がルールです。
約10分で着丼ですが、フォルムは相変わらずのかなり透き通ったスープです。見た目通りのアッサリで化調強めのややチープな後味は昔食べたそのままです。

麺は中太ストレートでモッチリ。いわゆる業販用そのもので求めてはいけないレベルでしょう😅
丼の底でドンと塊となっていますので箸でほぐして啜ります😅

トッピングは茹ですぎたシナシナの太もやしに刻みネギそれにチャーシュー2枚。こちらのチャーシューはロース肉で元町の南京町にある豚肉専門店の「堂記号」の塩味ロースト系です。スープで適度に温められ美味いです👍

美味いレベルを求めるものでなく、懐かしさを味わいに訪問したというところです。