直系ではないとのことでかな、、
めずらしい特盛があります。

デフォルトで中華そばは2玉。ワンタン麺などは1.5玉。
おそらく大盛りはプラス0.5玉かと思います。
特盛はプラス1玉かな。。


まず目を奪われるのが
他の永福系と比べ黒が目立つスープ。
飛田給の器はピュアなホワイトなので
余計に黒が映えるのかもしれません。。
他の永福系よりも明らかに黒い♪


見た目通りそのスープはやはり、まず1口目に
ガツンと醤油を感じます。素直に醤油。
これも新鮮。
のちに煮干の風味がブヮーっと口に広がる印象
これは美味い。めっちゃたまらん♪
良い意味での煮干ラーメンと位置するより
とても美味しい醤油中華！！な印象もあったり。。


表面のラードの多さはさほど多くは感じないですがやはり冷めない程度はバッチリあります。

デフォで麺は固め。固めで頼まないで良い位。


海苔やナルトなどはなく、
とにかく具がシンプル。
余計にスープ、麺の存在が際立つ盛り付け。

柚子の皮は無し


ワンタンは餡の味付けは薄めですかね。


やはり永福系はおもしろい。
コチラもかなり好きなハイレベルな1杯でした