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「味噌野菜たんめん 640円」@幸楽苑 愛子店の写真これが幸楽苑におけるベストチョイスか。
そう思えるほどピタリとハマった80点満点。

澄んだスープに味噌ダレを合わせてあるが、
これがなかなか香りが良く味わい深い。
野菜炒めの旨味がほどよく加わり、
大衆味噌ラーメンのお手本のような味わいだ。

中太の多加水熟成麺は、このスープに最適。
麺の匂いも味噌の香りにかき消され、
お互いが補完し合っているように感じる。
野菜をたっぷり摂れるのはありがたい。
少し挽肉が入るが、塩にはなかったような。

100円増しでこってりにできるので、
次回はそれをオーダーしてみようかな。

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コメント

ここ愛子(ayashi)さんもいらしてますね。
野菜類は湯掻きでしょうか?炒めて出す技術は幸楽苑にはなさそうな気がしますので。

さあ、こっからフェアの方向性をシフトして、みそフェアに方向転換など如何でしょうか?ネタは尽きませんぜ! w

Dr.KOTO | 2020年4月21日 23:30

みそフェアですか☺️
仙台は味噌出すとこ多いんですよ☺️
どうしよっかな…☺️

カナキン | 2020年4月21日 23:35

いちお、おいらは5月中まで継続すべく、必死で味噌ラーメン出す近所の店をピックアップ中ですw
その作業が案外、楽しい。

Dr.KOTO | 2020年4月21日 23:43

そうですか☺️
…楽しそう…ですねェ🥴

カナキン | 2020年4月21日 23:52

何気に気が付いたら幸楽苑行脚が続いてますねw

確かに郊外店なら、お店も広くてソーシャルディスタンスがキープ出来そうですね。

でも都内だと近いのは幸楽苑 六本木店かぁ~

ちょっと行く気しないなぁ~(瀧汗)

あかいら! | 2020年4月22日 05:33

おはようございます
味噌タンメン。メモりました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月22日 09:40

あかいら!さん

東北の誇る一大チェーンですからね。
敬意を表する意味も込めて。
ていうか、 Pay Payのポイント高率還元が大きくて😅
おっしゃるとおり、箱が大きいので安心感あります。
通し営業だとピークも外せますしね。

カナキン | 2020年4月23日 00:01

あらチャンさん

日高屋だと何がベストチョイスですかね?
私はタンメンが好きでしたけど。
(正式品名は忘れました)

カナキン | 2020年4月23日 00:03