12時40分お店到着。
先客10名ほど。
今日は未食のこのメニューを注文。
さらに、オススメの食べ方とのことで辛増しができるそうなのでそちらもお願いしました。
すぐに小皿で辛増し分の調味料が登場。
具入りラー油のような唐辛子系の調味料。なかなかたっぷりくれます。
続けてラーメン登場。
おぉ、見た目結構辛そう。
ますまはスープを一口。
あっさり系のスープに味噌の風味。
味噌はそれほど強くなく、辛みはかなり強い。
いつものようにレンゲでスープを飲むとむさそうになります。
入れ放題のネギを投入し、よくスープになじませていただきます。
ネギはさつぱりしてシャキシャキでこの辛いスープによく合います。
麺は細めのストレート麺。
やや柔らかめの茹で具合ですが、これはこれでおいしい。
博多系の麺とは異なりこの少し柔らかめの茹で具合が合う麺だと思います。
すぐに小皿の調味料を半分ほど投入し、スープと馴染ませて食べます。
かれぇぇぇ！！
すごい！容赦ない辛さ。
全部入れたら相当な覚悟をしなければ食べられなさそう。おそらく全部入れたら中本の北極レベルの辛さになるのではないでしょうか。
でも、ここまでぶっ飛んだ辛味噌ラーメンはなかなかないので、チェーン店でこのメニューを出すのは素晴らしい。
具は、メンマ、ネギ、チャーシュー、もやしでした。
もやしはかなりシャキシャキ。ほぼ生。もう少し熱を入れてもらった方が安心。
チャーシューは極薄ですが、3枚入っていました。
食べ終わる頃には汗だく。
でも、おいしかった。
次回は半ライスと合わせて食べたいなぁ。