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「しおらーめん大盛り(¥950+100)」@らーめん 山頭火 新宿南口店の写真祝!再開。
今週より時短ながら再開とのこと。
ブランドの代名詞でもあるスープは、塩と言ってもなかなか濃厚。白濁豚骨の旨味たっぷりで、最後まで堪能できます。胡椒ひと振りで、旨さが更にアップ。
細目の麺は、食べはじめは少しかため。パツっとした食べ心地。後半は、プリっとしてきます。大盛でも、そんなにボリュームは感じません。かためで注文してる人が多かったですが、旭川と福岡のコラボになりそう。
バラチャーシューは、ほんと美味しいです。二枚がありがたい。
メンマ、キクラゲ、ネギは、適度なバランス。
梅干しは、特に。。。(旭川でなくなるか)
おいしかったです。

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