とある所沢市内の自宅にて
相方：「ねぇねぇ、聞いて！」
塩：「ん？」
相方：「今日ウエルシアに買い物行ったんだけど、ポケットにＴカード入れてお会計の時に出そうと思ったら…、Pontaカードだった！ｗｗ」
塩：「……」
相方：「それでヤヴァイＴカードが財布にもなくて無くした！と思ってウエルシアにも電話したんだけど、ないって言われて…。イッヒッヒｗｗ……、ポケット見たらＴカード入ってた(笑)」
塩：「……………（呆）」

ちなみに、コチラのお店のすぐ近くはセキ薬品です

【日曜】11時30分頃先客0後客4
地元民なのにオープンして10年のコチラを逃しておりました
思い出させて下さったあら○ャンさん┏●アザマース

店前にはユニークな木の看板がありますが、40代ぐらいの店主さんと思われる男性は寡黙なタイプでワンオペ
以前の店舗情報より麺類は全体的に100円値上がりされたみたいですね

表題を食券にて、湯切りがかなりダイナミック
片足を後ろに上げて豪快に前方から後方に円を描くように湯切り、湯が身体にかかっていないか心配になるレベルｗ
3分程で素早く到着

スープは油膜の張ったシャバ系の魚介醤油で無化調とか？
鰹、昆布の魚介出汁メインに鶏ガラでしょうか
油膜は厚めですがくどさはなく、旨味も充分で全体的にスッキリとした和風醤油な味わいで好み
ザラザラ感はないですが、もちもちの木を優しい味にして、火傷必至な鬼熱を省いた感じです

麺は自家製の平打ち中太ストレート、厨房端に製麺機があります
ツルモチ食感と啜り心地の良さ、幅広い味に相性が良さそうな麺です
絡みはやや弱めですが、麺を頬張ったら少しレンゲでスープを頂くとジャストな感じ
麺量は150gぐらい

具材は豚チャーシュー、メンマ、海苔、刻み昆布、葱

豚チャーシューは予めカットされたロールタイプ
スープ熱で適度に柔らかさが蘇生され、厚みは凡庸ですが味付け良くウマし

そしてメンマと海苔
海苔の盛り付けは丼端に差し込んだ方が映えそうですが、海苔のサイズからヘタらないようにする工夫なのかも

刻み昆布はスープ貢献後の物かと思いますが、薄味でコリコリと良いアクセント、有効活用ですね
葱は細かい刻み、ジャキッとした食感の変化

後客さんも増えてきたのでピッチを上げて退店
店主さんの接客に関しての口コミをいくつか見かけましたが、入退店時の挨拶もしっかりされており、私は全く気になりませんでした
おとなしい雰囲気であることは否めませんけどｗ

冷やし中華や冷やしごまだれのメニューもあり、引き出しが多そうですね
SNS発信されてないのが難ですが、今後も地域に根付くよう願っております。

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！