スープ:こちらのウリはなんと言っても味噌、ですが大蒜が残ることもあり、午後の仕事に差し支えないようこの日は醤油。とは言えほんのり大蒜が乗っかるスープです。表面を覆うラードの膜はそこそこ、甘めかつ塩気それなりな程よい感じです。しつこめの油感で炒めたモヤシの風味が相まって、コク深い。

麺:黄色味がかった中細ウェーブでやや硬めの茹で加減。やっぱりこの麺は味噌でこそ映えるなぁと思いました。量が少ない、物足りなさを感じる食後感。

トッピング:前述の炒めたモヤシ、コーン、葱、メンマ。メンマは100円で増してるのにも関わらず、増さないやつとそれほど感じられないほどの量…。うーんマジか、やられた。
何よりチャーシュー。1枚150円で増したチャーシュー。質量共に低下、近年で指折りの落胆でした。まず見た目。前回のレビューでも大振りからのレベルダウンの様を申し述べましたが、更なる退化っぷり。大きさ、厚さ、共に驚愕の150円。久しく召し上がっておられない方、是非お試しあれ。素材がペラペラになったことに伴い、味付けが濃いと感じることでしょう。いやいや、何しろインパクトゼロ。丼の片隅に沈んでおられました。

なんでこうなった、羆由良店。この一杯がブレでなければもう行かないかなぁ。ご近所のお気に入りが減ってしまうのは寂しい限りですが…。
なんと言ってもトータルのまとまりが、札幌味噌をインスパイアしつつ、ガッツリ喰わす群馬盛りのコスパがウリだったのに、ほころびが感じられてとっても悲しく退店しました。
前回の感想でも書き残していましたが、伺うたびごとに一杯の低下っぷりが上書きされ、悲しい更新です。

この日は、コロナの影響も少なからずあろうとは思いますが、客入りまばら。再訪やめよのお客さん…少なからずいるのでは？ホント心配です。
経営の維持が大変な情勢な昨今、今だけの下ブレかも知れないので、落ち着いたらまた伺って、自分なりの最終的な採択をしようかと思っています。