イートインと侮るなかれ。復活！


以前から麺食い仲間の間では評判の高いラーメン。
ながら、去年の秋、増税後に寄った時には、正直言って無残にも期待を裏切られた気持ちになり、しばらくご無沙汰しついました。

あれから半年以上経ち、今日の仕事が津和野という巡り合わせもあり、久しぶりに立ち寄ってみたのです。

道の駅 シルクウェイにちはら ラーメン屋
島根県津和野町池原1997-4


結果から言うと、見事に完全復活！
あの往時のラーメンを、しっかりと堪能してきました。

私個人的には、此処の醤油ラーメンが一番好き。
今日は醤油ラーメン(¥650)の大盛り(¥100)。

以前よりスープに浮く脂が少ない感じでしたが、味わいは変わらず、さすがに旨い。

そして此処の売りは、なんといってもボリュームのあるチャーシュー。
画像では伝わらないでしょうが、厚さ1cmはあろうものが３枚。
肩ロースながら、箸でリフトできないほどの柔らかさ。

これがまた、甘味のある醤油スープに、よく合うんです。

麺は細めのストレート麺ですが、今日はちょっと柔らかめでした。
大盛りだったので、硬めを希望すればよかったと後悔しましたが、まぁ美味しくいただけたので良しとします。


それにしても、これだけのラーメンが道の駅で気軽に食べられるのは、つくづく幸せを感じます。
そしてこのラーメンが復活してたことに、益田方面に来る楽しみが一段と膨らむのを、身をもって感じました。


ちなみに、相棒は豚骨を食べて、大満足顔。
皆さまにも是非、お薦めいたしますよ(^^)