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「(ランチ)4 やわらかヒレカツカレー 920円+消費税 ※」@イデカフェ 鎌ケ谷本店の写真※サラダ・手作りスープ付き

平日の12時に到着。自分の行動範囲の中で時々この系列の店舗を見かけることがあるが、機会を見つけて本店であるこちらに来店。席数が多く先客も多い。店員さんから「本日のランチは4番です」との丁寧な説明を受け、掲題のメニューをオーダー。コーヒーがウリのお店のため、アイスコーヒーもセットにした(298円+消費税)。ゆったりとした席間隔で、来店客は時間をゆっくりと費やしているようであった。

出てきた一皿は漆黒のルーが特徴的で、欧風のビーフカレーをイメージさせた。ヒレカツについては衣の形はともかくきれいにカツの大きさ・形・厚みが整っており、正直成型肉をイメージさせた。カレーを食べてみるとビーフカレーで、コクがあり適度な酸味もあって美味しい!ビーフ由来の出汁感があり、素材が煮込まれて味わいが出ていると思った。辛さはほとんどなく、まろやかなカレーである。このカレーにライスを併せて食べてみるとカレーのコクがはっきり見えて美味しいが、ライスの存在が薄い。炊き加減は普通でクオリティも同様だが、ライスそのものの旨みがあまり見えてこない。旨さはカレーに隠れているように思った。具材はカレーに牛肉とタマネギで、タマネギは固形感はなかった。牛肉のクオリティはGOOD。旨さがあった。ヒレカツを食べてみると、ヒレなりの食感は良いが、肉本来の旨さがあまり感じられない。ライスも同様であるが、保管されていた仕様を戻した味わいが見えていた。カツはカレー・ライスと併せて美味しく食べことができた。ちなみにアイスコーヒーはロースト感があって美味しかったが、セットのサラダとスープは至って普通の味わいであった。

カレーに工夫された跡があり、辛さはほとんどないものの、コクがはっきりとあって具材のビーフもその中で存在感かあった。酸味も少しあって野菜類の旨さかなと思った。それだけ旨さが目立つカレーなのに、ライスとカツについてはクオリティに差があった。特にカツについては既製品をレシピ通りに作った印象で、味や形状に個性がほしい。会計後、東チモールのコーヒー豆を購入して退店した。

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