Item: すすり処 奥がわ
Rating: 72
Author: 雨垂 伊砂

72点

塩ラーメン主体というこちらのお店で選んだのは勿論「ぽるちーに塩そば」、運ばれると今まで見てきたこのお店の画像とはえらく盛り付けが違うのは一体…店主の気まぐれ盛り？

スープはかなりアッサリとした味ではありますが、乾物中心かと思われる旨味はハッキリと感じられますしタンメンぽい野菜的な甘味も感じます。
具が散らしてあるせいか、トッピングがかなり少なく感じてしまうのが残念。
中でも目を引いたのは「麩」ではなくてこれ「パン」…ですよね、ポルチーニなんで洋風って事ですかね。味は合ってました。函館ラーメンのイメージでしょうか。
メニュー名のポルチーニはふんわりと香るくらい。

お店は綺麗だし何かもう一つ味にインパクトがあればなぁ…と思いました。
御馳走様でした。