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「油そば」@油そば専門店 歌志軒 住吉店の写真名古屋発で関西を中心に展開しているチェーン店のようです。住吉の駅前ビルの地下に潜入すると、カウンター席にびっしりと先客が入っていました。
食券を渡すと、同価格で大盛可能、本日唐揚げ90円、と勧められたので、その通りにお願いしました。
卓上の酢と辣油を器2周分ふりかけて、よく混ぜてくださいとのこと。その他に刻みニンニクと唐辛子もあり、途中で入れてみました。
具は薄いチャーシュー2枚とメンマ、控えめな醤油ダレで味は悪くありません。多加水の縮れた太麺はもちもちした食感です。
ただ、素ですとどうしても具が寂しいですね。いかに好みのトッピングを組み合わせるかが勝負のようです。高く付くけど。
唐揚げに付けたかったマヨネーズや、紅生姜まで有料(20円)だったのはどうかと思いました。

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