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ニュータンタンスタイルの唐辛子溶き卵タンタン麺。スープは鶏ガラベースに香りの強い一味唐辛子、ニンニク、挽き肉、そしてフワトロ溶き卵で、辛いながらもしっかりと旨味が感じられるスープ。私は辛いものに強くはありませんが、見た目やイメージよりも辛くなく、しっかりと旨さが伝わってきます。麺は中細縮れ麺で、この縮れ具合がスープの旨味をしっかりと絡めて、ニンニクの風味、唐辛子の香りがほどよく鼻に抜けていきます。デフォルトではトッピング類はないので、このスープと麺でこれといった味変はないまま完食に向かいます。ただ、辛いながらもあと引く旨味が後味となり、意外と飽きることなく最後まで美味しくいただけます。また、食べてる時はあまり気にならなくむしろおいしかったのですが、ニンニクはかなり入っているので、食後の匂いは要注意かもしれません。
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にっし
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スープは鶏ガラベースに香りの強い一味唐辛子、ニンニク、挽き肉、そしてフワトロ溶き卵で、辛いながらもしっかりと旨味が感じられるスープ。
私は辛いものに強くはありませんが、見た目やイメージよりも辛くなく、しっかりと旨さが伝わってきます。
麺は中細縮れ麺で、この縮れ具合がスープの旨味をしっかりと絡めて、ニンニクの風味、唐辛子の香りがほどよく鼻に抜けていきます。
デフォルトではトッピング類はないので、このスープと麺でこれといった味変はないまま完食に向かいます。
ただ、辛いながらもあと引く旨味が後味となり、意外と飽きることなく最後まで美味しくいただけます。
また、食べてる時はあまり気にならなくむしろおいしかったのですが、ニンニクはかなり入っているので、食後の匂いは要注意かもしれません。