個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　③　4　5
・スタッフの対応　　　　1　2　③　4　5
・感染症対策　　　　　　①　2　3　4　5
・ラーメンのビジュアル　1　②　3　4　5
・ラーメンの美味しさ　　1　2　③　4　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　3　④　5
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合計　16(評価点合計)× 3(基準点) → 48 - A

・その他特記事項　　　　1　2　③　4　5
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合計　3(評価点) × 2(基準点) →　6 - B

A+B 合計　→　54点

・特記事項
特になし。よくある普通のラーメン店。

・総評
油少なめのあっさり家系風豚骨ラーメン。
油感はほとんど感じることがなくサラっとしたスープは、醤油感も薄くどちらかと言えば豚骨
強めな印象。
また麺も、中細ちぢれ麺で、家系独特の中太麺とは違い、食べ応えもあっさりしている。
今回は得点は低めな判定としていますが、ラーメンの美味しさというよりも、今のこのコロナ過における感染症対策が不十分だったように感じたので厳しめの得点となってしまいました。