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平日の12時過ぎに到着。昨今の事情でも閉店しないで頑張っているお店が多い(と思われる)この界隈であるが、いつの頃からかステラマリスというお店が閉店してこちらのお店ができていた。何となくシーフード系のお店かなと思って入店。確かにその通りのランチメニューであったが、唐突に掲題のメニューがあり、具材を選択できた。初訪のお店だが、そちらをオーダーして待つことにする。飲み物を先にコールした後、スープ・サラダ・付け合わせの順で、最後に出てきた一皿はタイカレーに洋のイメージを取り入れたようなビジュアルで、肉類がないのも特徴的に映った。カレーをそのまま食べてみると、サラッとした口当たりに魚醤のような味わいが見え隠れして美味しい!スープカレーをも彷彿させる味わいで、オリジナリティが強いと思った。カレーそのもの少しピリッとくる程度で、そこに具材の野菜類と相俟って旨さが見えていた。具材はナス・ズッキーニ・ニンジン・パプリカ2種で、カレーと相俟って美味しいが、焼き方は表面を焦がすような仕様ではなく、強く温めて旨みを出していると思った。確かに野菜類の甘みと個性が見えていて美味しいが、具材としてこれだけは優しすぎるような味わいにも感じられた。食べ進めると魚介類がほしいと思った。ライスは小さめな粒で、パチッとした炊き加減と甘さがあって美味しい!量的には気持ち少なめに感じられた。カレーと併せて食べてみると浸み込み感が適度にあり、多めにかけて食べると雑炊的な食感となり、これもいい味わいであった。ちなみに、スープ・サラダ・付け合わせは味わいがGOOD!こだわりの感じるランチセットであった。“グリーンカレー”というと以前はタイカレーだけが想像できたが、色が緑色というだけで、いろいろな味わいのグリーンカレーが創出されていると今回のカレーで改めて思った。タイとスープカレーのエッセンスが入っており、出汁には魚介も入れているのはなかろうか。それだけ工夫が感じられたが、具材でも魚介類もほしい。焼き野菜の旨みは上品に表現されているが、個人的には辛さの選択もできればと思って退店した。
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飲み物を先にコールした後、スープ・サラダ・付け合わせの順で、最後に出てきた一皿はタイカレーに洋のイメージを取り入れたようなビジュアルで、肉類がないのも特徴的に映った。カレーをそのまま食べてみると、サラッとした口当たりに魚醤のような味わいが見え隠れして美味しい!スープカレーをも彷彿させる味わいで、オリジナリティが強いと思った。カレーそのもの少しピリッとくる程度で、そこに具材の野菜類と相俟って旨さが見えていた。具材はナス・ズッキーニ・ニンジン・パプリカ2種で、カレーと相俟って美味しいが、焼き方は表面を焦がすような仕様ではなく、強く温めて旨みを出していると思った。確かに野菜類の甘みと個性が見えていて美味しいが、具材としてこれだけは優しすぎるような味わいにも感じられた。食べ進めると魚介類がほしいと思った。ライスは小さめな粒で、パチッとした炊き加減と甘さがあって美味しい!量的には気持ち少なめに感じられた。カレーと併せて食べてみると浸み込み感が適度にあり、多めにかけて食べると雑炊的な食感となり、これもいい味わいであった。ちなみに、スープ・サラダ・付け合わせは味わいがGOOD!こだわりの感じるランチセットであった。
“グリーンカレー”というと以前はタイカレーだけが想像できたが、色が緑色というだけで、いろいろな味わいのグリーンカレーが創出されていると今回のカレーで改めて思った。タイとスープカレーのエッセンスが入っており、出汁には魚介も入れているのはなかろうか。それだけ工夫が感じられたが、具材でも魚介類もほしい。焼き野菜の旨みは上品に表現されているが、個人的には辛さの選択もできればと思って退店した。