1210円。2020.11.04(土)、13:15頃訪問。ﾏｲﾅﾝﾊﾞｰｶｰﾄﾞ受取りに2時間弱かかった後にコチラへ。先客家族連れとソロの2組。後客黒人と日本人カップル1組。卓上調味料なし。BGMはペルーだろうか、スペイン語のポップ寄り音楽。
久々のアヒアマリージョ(アヒデポヨ)をライス少なめで。ﾛｰｽﾄﾁｷﾝ&ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ&ｻﾗﾀﾞのCOMBO1(880円)も。チキンはモモとムネと選べる。モモで。

「KOKY'Sローストチキンの黄色唐辛子のクリームソース掛け」

ペルーのカレーとよく紹介される。
アヒアデガジーナ(ガジーナ＝雌鳥)のメニュー名が多いが、ポヨ(鶏)表記。
雌鳥でないのか、雄鶏が使われることもあるのだろう。

粘度少しあり。パンで出されている。
鶏出汁にアヒアマリージョ(ペルーの黄色い唐辛子)。
アヒアマリージョの風味が良い。強くはないが特有の風味。他の何かに例えるほど繊細な舌はなし。
辛さはほぼなし。たまに微かにピリと感じるくらい。
ターメリックが通常入るが、風味は表には出ていない。
塩気は適度～控えめ。クリーミィなソース。

胸っぽい鶏肉のスライスが結構入っている。
しっとりちょいモサ。鶏味あり。
ゆで卵は定番。スライス1片なので飾り程度。
黒オリーブも定番。こちらもスライス1片だが、いいアクセント。

ライスは少し硬め炊きの日本米。ソースによく合う。
少なでも自分には十分以上量。デフォはしっかり多そう。
ソース量が多くはないので少しだけ残した。スミマセン。

もう少し辛さが欲しいところだが、久々のアヒアマリージョの風味を堪能できた。

チキンはアツアツじゃないのが少し残念だが、1/4でもずっしり。
身は適度な弾力で、ジューシィ。味付けは塩胡椒にハーブがふんわりと効いている。
下味は感じなかったので、皮の使い方やや注意か。旨い。

ペルーチャーハンも美味そうなのでまた食べにくる予定。