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「チキンキーマカレー」@サイゼリヤ 府中けやき通り店の写真【ランチ限定?】500円。2020.11.18(水)、11:40頃訪問。客入り3割ほどだが、ピークタイムに向けて続々と入ってくる。無料調味料は自分で取りに行くシステム。塩ミル、胡椒ミル、醤油、粉チーズ、唐辛子フレーク、ホットソース。従業員が足りていないっぽく、超忙しそう。辛味チキン(300円)と。

サイゼリヤ、コスパ良くて好き。飯は旨いし、酒も安い。
エリックサウスのイナダシュンスケ氏記事。他にもサイゼリアといえばこの人の話がいくらでも転がっているので、興味があれば是非。サイゼリヤで組む「究極のフルコース」はこれ! 〜サイゼ100%活用術つき〜
https://retty.news/34859/

スープバーはセルフ。サラダは先に到着。
スープはコンソメ。飲み放題クオリティか、若干コクが足りない。胡椒投入で少しアクセントを。
サラダはコールスロー。少しだけ甘みがある。味変はあまり思いつかず粉チーズを入れたくらい。

カレーは配膳まで約15分。ライス少なめ-50円だが、通ってなかった。最近少なめ通らない率高いな…。

温かいくらい温度。
辛味チキンは熱々だったので、同時提供用に置かれてたかも?
粘度少し、シャバ寄り。挽肉もギッシリではないので一般的なキーマっぽさは少ない。
トマト風味メインにカレー風味。辛さなし。スパイスは弱めで特に目立った風味はないバランス型。
トマト由来の酸味少し。あっさりだが、塩気は適度にあり。

鶏肉は粗挽きより少し大きいくらいが全体に。鶏風味は弱い。
細かいトマトが形を残してチラホラと。玉葱も少しいたかも。

ライスはホカホカ日本米。パセポンが少し散らしてある。
あっさりながら塩気はちゃんとあるので、一般的にはカレーソースといいバランス。
ライス少なめで食べたい派なので、やはり少しだけ多い印象だが。
150g強くらいだろうか。普通量。

唐辛子フレークとホットソースで辛み足し。
ホットソースは掟ポルシェがタバスコに戻してくれと言っていたが、確かにタバスコの方が輪郭がはっきりとしていていい。酸味と唐辛子の辛味で方向性は同じなのだが、シャープさがない。

辛味チキンは皮パリパリで味もちゃんと入っていて旨いが、辛さ激弱。
ホットソースで辛さを足すといい感じ。
カレーはライスをほんのちょい残してご馳走様。
旨いトマト寄りカレーソースだが、シンプルながらこだわりのあるサイゼイヤ、もう少し特徴が欲しかったところ。

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