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本年323杯目。初訪にて、「ラーメン￥450」ぉ。※レビューの段階で、東京都中野区に同名店ぉ認知…今でも関係あるのかな？厚めの油脂膜から、ブワッと動物系の香りが立ち上がるスープ、醤油返しがマスキングされる程の油脂で、後半から塩分が目立ってきます。ムニッと弾力ある細麺、熟成されたタイプで癖なし。醤油の効いてるロースチャーシュー、ほうれん草、業務用なメンマ、葱、ナルト。酢で〆ると、旨味が中和されて、動物系の香りが再燃してきます。普段着な中華メニューですが、町中華と言うより「中華レストラン」な雰囲気かな！？幅広い世代に適応できる店、幼少期から慣れ親しめば、「思い出の味」になる特徴ゎ確りあります☆彡
パットの星☆彡
ぼらぼらら
mona2
三代目梅宮小アンナ成夫
初訪にて、「ラーメン￥450」ぉ。
※レビューの段階で、東京都中野区に同名店ぉ認知…今でも関係あるのかな？
厚めの油脂膜から、ブワッと動物系の香りが立ち上がるスープ、醤油返しがマスキングされる程の油脂で、後半から塩分が目立ってきます。
ムニッと弾力ある細麺、熟成されたタイプで癖なし。
醤油の効いてるロースチャーシュー、ほうれん草、業務用なメンマ、葱、ナルト。
酢で〆ると、旨味が中和されて、動物系の香りが再燃してきます。
普段着な中華メニューですが、町中華と言うより「中華レストラン」な雰囲気かな！？
幅広い世代に適応できる店、幼少期から慣れ親しめば、「思い出の味」になる特徴ゎ確りあります☆彡