🍛3種盛り(かぼちゃと小松菜＆メティマライチキン＆キーマ)
＠サッチェズカリー
〒大阪府大阪市北区神山町14-23
🏢シャトー東梅田 1F
🚉中崎町駅 🚶5分
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2020/12 平日昼 初訪問

うどん食いに今雪さん来たらまさかの臨休orz
ゴメンネJIROさん電話したら予約でいっぱいorz
途方に暮れながらリカバリー探すと、カレー百名店が近くにあった💡
1830到着、先客無しで退店まで一人客
何故？？😅

発注リスト
・3種盛り￥1200
・砂肝アチャール￥200
・RUM CHAI￥500
＜合計￥1900＞

ビール売り切れてたので、ラムチャイぐび～♪
こんなインディアンカクテルがあるんや～😍
基本甘いがラムの大人の風味がヨキ

⭐3種盛り(かぼちゃと小松菜＆メティマライチキン＆キーマ)

3種合がけカレーをオーダー
週替わり2種カレーやトッピングが黒板に表示され
この週は純野菜カレー“VEG”が“かぼちゃと小松菜”、非野菜カレー“NON VEG”が“メティマライチキン”
これらプラス常備メニューのキーマの3種がそれぞれ小器に入り、ご飯=玄米とはセパレート
ほうれん草お浸し？的なんと、ブロッコリーアチャール、増した砂肝アチャールが添えられる

基本混ぜることはせず、
それぞれのカレー＆ご飯を交互に味わった

純野菜の“かぼちゃと小松菜”カリーはベースがトマトのサラサラカレー
トマトの酸味がスパイシーを拡張し物足りなさ皆無！
衝撃だったのはメティマライ
白いドロッとしたルー
カレーとしては初体験だが、どっか他の料理でなんか経験ある味
これがめちゃくちゃウマい！😍
思わず調べた
“メティマライ”とは“神秘のハーブ”という意味らしい
ネット例の成分は、玉ねぎ・バター・ヨーグルト・クリーム・カシューナッツ・メニースパイス
玉ねぎのベジポタベースか、へ～

定番キーマは野菜とお肉が恋をした系
粒の大きい素材がフレッシュ感に包まれてこれまた美味

いやいや、臨休リカバリーで来たのが申し訳ないぐらい
衝撃的なカレー、いや、カリー
ご馳走さまでした😍