数量限定！
　　　（平日期間限定メニュー）
　　　　　　しじみラーメン
　　　　　〈しじみ出汁のみ〉
　　　　　　　　750円


そんな噂を聞きまして、限定メニューのしじみラーメンを食べにのぉくれさんに訪問しました(^^)


こちらの大将の弟さんが周東に「ラーメンファクトリー」を出店されたことがラーメン界隈で話題になったのは記憶に久しいところ。

個人的にはのぉくれさんに来るのは一年ぶりです。


前回も限定ラーメン（昆布のみスープ）を食べて美味しかった印象なので、今回の限定も期待が高まります^_^


食券を買ってお姉さんに渡します。
ラーメンファクトリーでも常々思うのですが、スタッフの皆さんがもう少しだけ愛想が良いと最高なんですが！笑

田舎なのであまり気にしない人が多いのかもしれませんね^ ^


個人的にはラーメンが美味しければ接客は気にならないので無問題ですd(^_^o)


ほどなくして数分ほどでラーメンが着丼です！
早いです♪


ビジュアルはシンプルですが、それがかえって素材の味を引き立たせてくれそうで最高の見た目！(*ﾟ▽ﾟ*)


スープを飲んでみると…


めちゃくちゃ塩辛いです（笑）


え？？と思いながら、何度も試してみます。
麺を良くほぐしたり、スープを底から掻き混ぜたり、頑張りますが…やっぱり凄く塩辛いです。笑


某SNSではそんな声は皆無なので、恐らくですが、今となって考えてみれば塩ダレを間違えて2回入れてしまったのかもしれませんね^ ^
一回入れたの忘れてもう一回いれちゃうみたいな。


それぐらい濃い塩分濃度でした。
他のこれまで食べたのぉくれのラーメンはどれも美味しく、塩辛いということはないのでご安心ください。


この日が本当に偶々だったと思います^_^


京都の有名製麺所「棣鄂」の細麺は相変わらずのクオリティで美味しかったです！


また面白い限定ラーメンが出たらリベンジに行きたいと思います！
ご馳走さまでした！