Item: らーめん屋 段七
Rating: 71
Author: カープ

71点

「らーめん熊五郎」「あらうま堂」などを運営する会社のつけ麺一押しラーメンチェーン店。先週は改装中でふられたので今日こそと思い１１時２０分に来訪。先客４名、後続１名。店内は木目調でロッジ風。黒いＴシャツの店員さんは幾分か覇気が無かった。鶏がらベースのあっさり醤油で魚介系の和風スープ。とても飲みやすく上品なスープでした。一押しの麺はプリプリ、シコシコ透明な平打ちストレートで若干固め（名古屋コーチンの卵を繋ぎで使用している自家製麺）。具は鶏団子２個、赤身の残るチャーシュー２枚、葱、メンマなど。焼飯は大盛りにしても料金同じ（味は悪くない）。他セットは餃子、唐揚げ、天津焼飯など。人気は太平つけ麺。