宇治家
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コメント
こんばんは！
赤の豚骨！良いですね！辛さによって豚骨の旨味が増幅されるんです・・ニンニク・・ちゃんと入れとけよ！私は他の席の取りに行きますが・・
みずみず | 2021年3月17日 23:47おはようございます
こちらの豚骨ブランド気になってました
的確なレビューに感謝です
そうくん | 2021年3月18日 06:37みずみずさん、こんばんは。
カウンターがアクリル板で仕切られていたので、隣のニンニクに手を伸ばせませんでした(^^;)
宇治家 | 2021年3月18日 20:59そうくんさん、こんばんは。
大府の晴レル屋本店さんは、流石に旨いですよ！オススメです。
巨人の槇原投手を輩出した名門大府高校のすぐ近くなので、遠征を口実にいかがですか！！？
宇治家 | 2021年3月18日 21:03
ラーメン自体は悪くありません。
スープはなかなかの辛さ。３辛は舌苔への攻撃は大したことないです。でもこのタイプ、胃袋に届いてから中から仕掛けてくるヤツです。食べてる最中に腹から熱くなり顔もジンワリ汗ばんできました。
そう言うスープなので、濃厚な豚骨の甘味旨味はしっかり伝わって来ます。海苔、木耳、ネギも普通に合います。おろしニンニクも合うだろうと思って壺を開けてみるとほとんど入っておらず、サジでかき集めるようにしてスープに入れましたが、物足りない事この上ない。。。
麺は縮れ目の細麺。パツパツした歯応えでスープとの相性も良いです。ただ、少ないなぁ。。。
感覚的に１２０ｇくらいに感じたけど、空腹だったからそう思っただけかも。
提供時間の遅さも気になりました。ワンオペだから仕方ないってレベルじゃなく、遅かったです。