カレー3種ジェラートセット1870円＋スペシャル200円＋青唐辛子ピクルス100円。カレー4種だと1590円、ジェラートＷ単品530円。2021.03.27(土)、11:30過ぎ訪問。先客1人、後客6人。女子かカップルのみ。卓上調味料なし。BGMはインドっぽいオシャレインスト。
予約なしで入れる、Kalpasiの2号店。オープンから1年弱でやっと来ることができた。

【本日のラインナップ】
Aブラックセサミベジタブル🌶🌶　Bレモンチキン🌶🌶🌶
Cケーララペッパービーフ🌶🌶🌶　D納豆羊豚キーマ🌶🌶

さほど待たずにカレープレート着。
手食する人がいるか聞いてみると、見たことがないとのこと。スプーンにした。

A.ブラックセサミベジタブル(左)。サラサラソース。
黒ゴマ風味しっかりに、ふんわりとスパイスが香る独特の和風寄りカレー。
程よく煮込まれた大根、ナス、青菜等。辛さはマイルド、ピリ辛弱。
B.レモンチキン(右)。サラサラソース。
スパイスしっかりめ。カロンジ等？ 辛さ表示3だが、ピリ辛ちょいくらい。
レモン風味ふんわりで酸味が少し。フレッシュコリアンダがいいアクセント。
チキンはたっぷり入っている。柔らかく旨い。
C.ケーララペッパービーフ(左上)。サラサラソース。
ホールスパイスがけっこう入っており、スパイス感強め。ザックリ食感あり。
こちらもピリ辛ちょいくらい。柑橘系の酸味が軽く。黒胡椒風味は適度に。針生姜はいいアクセント。
でかいビーフがひとつ。トロトロちょいミシで旨い。
D.納豆羊豚キーマ(右上)。渋谷の偏愛食堂で評判だったキーマ。
納豆風味はちゃんと残っていて、少し糸を引くくらい。
スパイス感は強くない。納豆で和風寄りに感じる。辛さほぼなし。
羊と豚と半々くらいか。羊風味は強くないが少しあり、豚も同じくでバランス良く。ムング豆、青ネギ小口少し。

青唐辛子ピクルスが有能。酸味少しに辛さはしっかりで、味自体を邪魔せずひと味プラスでしっかり辛くなる。
レモンピクルスは柑橘系の良い酸味。辛さは少し。良いアクセント。
副菜はサンボル、紫玉葱アチャル、アルボルタ、オクラ、豆サブジ。
サンボルはスリランカ、ココナツ風味。紫玉葱アチャルは酸味少し、ココナツファインにホールスパイス。アルボルタはベンガルのジャガイモマッシュ、マスタードオイルの風味が良い。オクラはスパイス少し。豆サブジはヒヨコ豆のスパイス炒め。

ライスはバスマティ、ジャスミン、黒米のミックス。良い風味。
硬め炊きでパラパラ。ヘルシーな感じあり。黒米のプチプチが良い食感。
カレー多めで食べるのにちょうどいい量。

それぞれのカレーを楽しみながら、後半はそれぞれを混ぜて。副菜を混ぜ込んでもしっかり合う。
全てのカレー、副菜が複雑且つちょうどよくまとまったスパイス風味だが、全体的に優しい。
自分は強めの味わい、風味が好きだが、コチラはやはり間違いなし。

カレーを食べ終わり、ジェラートを注文。8種から2種を選ぶ。＊メニュー写真参照
甘いもの苦手でも冷たいといける。スパイスとの相性が楽しみで注文。バタースコッチカスリメティとブルーチーズローストクミンシードを選択。
オールスパイスを入れた熱々のアッサムティーが提供される。ジェラートは途中で混ぜて食べてくださいとのこと。
バタースコッチ。カスリメティの風味は少し。そのまま上から振りかけてもよさそうな気も。
ブルーチーズ。特有の青カビ風味はほぼ感じず、クセなし。チーズ風味に、そのまま入っているローストクミンシードの香ばしい風味。
ふたつを混ぜてもケンカせず、美味しく食べられる。が、思ったほどスパイス感が感じられず。花椒やカルダモンのほうが面白かったかも？

メニューがしょっちゅう変わるので、好きそうなカレーが出たらまた来たい。ゴーヤのアチャールも食べたいところ。や、その前にそろそろKalpasiに行きたいかも。