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「油そば」@中華そば 西やんの写真麺庵小島流監修にてランチタイムはらーめん屋になった話題の焼鳥居酒屋さん。
先日は醤油らーめんを食べたので今回は油そばをいただきました。
無化調の油そばってホント少ないかな。
こちらはそれで全くもたれず後味に醤油ダレとネギ油の余韻しか残らない素敵な仕上がり。
福島商店の平打ちストレートにタレ、具材等が良く絡み満足な一杯でした。
コロナ禍ではありますがスタッフの皆様、お身体に気をつけて頑張って下さい。
塩が販売開始になったらまた訪問致します。

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