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「らーめん」@中華そば 西やんの写真久々のこちら。
麺庵小島流監修の無化調中華そば。
そろそろ塩らーめんの販売を開始てるかと足を運んだのだが不発。まだ販売してないみたいですね。代わりに?冷やしねぎ油そばアリ。
本日は醤油らーめんを選択。
ん?なんか最初食べた時と違う印象。
出汁が変わったとかじゃなくて以前あったふくよかな風味がないというか。美味しい無化調ではなくただの無化調感。ん〜。
無化調らーめんは難しいと思うので頑張って下さい。次回に期待します。
塩らーめんも期待してます。

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