1100円。2021.04.15(木)、18:30前に訪問。先客5,6組。子連れファミリー含め15人くらい。後客も10人くらいネパーリで日本人客この日はなし。ネパール料理店ソルマリと同じビルの地下1階。大箱、250席らしい。中央の広いスペース以外に掘り炬燵半個室もある。本当は中でタバコが吸えそうだが、子供がいるのでちょっととのこと。BGMはネパールかボリウッドか。卓上調味料なし。
ライス少なめで注文。エベレストモモとビームハイと。最後にスクティも注文。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1402297.html

ハイボールはツマミのパパド1枚付き。ゆっくり呑みながら待っていると、店員が少しお時間いただきますと。けっこう待つかと思ったらそんなに待たずにカナセット到着。

カトリを外に出すのも大変な熱々温度。
熱いながらも途中まで手食するが、ささくれが痛くなってきてスプーンに切り替え。
う～ん、ささくれ。。ストレス。。

マトンカレー。髄からの出汁でスープにも羊味がしっかりと。
ニンニクほんのり、軽くスパイス風味に、塩気は適度。辛さは少し。ダニヤ(パクチー)合う。
マトンは少し骨つき。コチラも羊味あり。インネパやインドやマトンカレーでなく、ネパールのブテコマス。旨い。
ダルはウラド豆のダークタイプでなく、イエロームングダルの明るい色タイプ。
塩気しっかり、辛さ少し。こちらもダニヤが合う。ギー少し。辛さはほぼなし。
スパイスふんわりで、優しい豆味メイン。じんわり旨い。

ミックスアチャールは浅漬かりのムラコアチャール(大根)に、キュウリ、豆。辛さはほぼなし。
アルジーラはジャガイモ玉葱、黒く炒められた唐辛子。スパイス風味少し。良い副菜。唐辛子に意外と辛みが残っていた。
サグは塩気が弱い。クミンとニンニク少し。
ゴルベラコアチャールはトマト風味にしっかり辛さあり。豆も少し入っていた。魚醤系の風味もあり。変わり種だが、たっぷりで良い味変要素。旨い。

ライスは少なめ注文でもそこそこ量あり。
カレーソースがたっぷりなので、ソース多めで食べても少しソースが余るくらい。
単粒種で日本米っぽい。もっちりと炊かれていて、温かくて旨い。

エベレストモモと食べ終え、スクティも注文。＊料理写真参照
メニュー説明書きは「爆製マトンと野菜の炒め料理。低カロリー高鉄分の癖がなくやわらかい」。
ミシミシだがさほど硬くなし。噛めば噛むほどじんわり羊味。
ニンニクは火が通ったものが少しで、パンチは強くない。
輪切り唐辛子がけっこうな量入っていて、しっかりと辛い。紫玉葱、ダニヤ。
やはり鉄板。酒に合う。

店内は途中からカラオケモードへ突入。プロ(？)っぽいおじさんが数曲歌っていたが、そのあとは客のカラオケ少しのあとに、ダンスモードに。
20:00L.Oくらいでスクティ持ち帰りを頼みお会計。海外に行けないので、少し現地気分を味わえる店は貴重。味もしっかりネパールで良い。