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所謂クリア豚骨系の豚清湯、見た目こそ透明感のあるスープで豚骨っぽくないが味と香りは完全にそれ。見た目の面白さはあるが結局は豚骨ラーメンなので味の面では特に驚きはなく、パツパツとした低加水の細麺との組み合わせも至って定番。かぼすを絞っての変化も大きくないので終盤が少し飽きる。
見た目の面白さはあるが結局は豚骨ラーメンなので味の面では特に驚きはなく、パツパツとした低加水の細麺との組み合わせも至って定番。
かぼすを絞っての変化も大きくないので終盤が少し飽きる。