平日の１２時半前に到着。かなりの頻度で通るこの街道で、“和牛ハンバーグ”とこだわりが感じられるこちらのお店に興味を持って来店。三度目の正直で入店するといきなり牛肉の匂いが店内に充満しているのがわかった。コック帽を被った店主が厨房から出てきて、種々レクチャーを受けた後に掲題のメニューをオーダー。こちらのハンバーグはやはり食べてみたかった。

出てきた一皿はスープカレーというより明らかにルーカレーで、間違っているのではと思いメニューの画像を見ると、確かにほぼほぼ同じ。ん～これは面白いと思った。そのカレーのみを食べてみるとやはり粘度がある仕様で、少しの辛さと豚骨系のベース出汁の旨みがあって美味しい！自分の中ではスープカレーというより粘度のあるジャパニーズカレーという認識であるが、ベースがしっかりしていてそこに少しのスパイス感と牛脂の味わいも見え隠れしており、旨さに厚みがあるようにも思った。そしてライスに比べカレーの量が多いのも特徴的である。そこにライスを入れて食べると、自分の考えるスープカレーのようにヒタヒタにならないので、ライス側にかけて食べることにする。ライスと併せて食べてみると、ライスの甘さがカレーの旨みを引き立てていて美味しい！炊き加減が気持ち硬めで自分の嗜好に合っている。量は普通といったところである。カレーの具材は豊富であり、底に和牛ハンバーグ、上に目玉焼き・ニンジン・ジャガイモ・青梗菜。ハンバーグは確かに牛肉の旨みがはっきり出ていて美味しい！適度なジューシーさと気持ちが硬めの食感で、素晴らしい味わいである。目玉焼きは半熟系で、カレーと絡めていい味わい。２個のジャガイモは気持ち大きめで、ホクッとしてこれも美味しい。ニンジン・青梗菜も美味しく食べることができた。ちなみに味噌汁も出汁が効いていて美味しいと思った。

自分の認識するスープカレーとは違うカレーではあるが、その味わいはしっかりしていると思った。メニューに豚骨カレーというのがあって恐らくこれでないかとも思ったが、そこは知らなくてもいいと思った。味以外の部分で印象に残るカレーであったが、和牛ハンバーグの味わいは秀逸。ジャガイモも美味しく、ライスにも目が届いていると思った。丁寧なご挨拶をいただき退店した。