味スープ4.5
香り4.4
味麺4.4
味トッピング4.6
盛り付け4
コスパ4.1
接客4
清潔感1.5

土曜日12:40頃初来訪
待ちなし
6席位の狭小店
店主ワンオペ
口頭注文で前払い制
表題を注文
昼飯セットとは、
チャーシュー2枚、味玉、海苔5枚＋
中盛りorライス小で900円とリーズナブルな価格設定

中々年季の入ったお店
店主の無駄のない動きに見とれつつ
5分ほどで着丼

鶏油の主張は弱め
豚骨のどこの部位かは分かりませんが
今まで味わったことのない旨味を感じます。
どちらかと言うとあっさりなのかなぁ。
使う部位、量、炊き込む時間などなど
お店により拘り持って作られているのでしょうから
そこの味が合うか合わないかは人それぞれではありますが、個人的には好きな味わいでした。
鶏油を強めてもいいかも。

麺は大橋多摩製麺
中太の若干縮れ
普通の茹で加減でしたが
湯切りがしっかりなので
ぬめりとかもなく
むちむち感もあり普通に合いました。

トッピングのチャーシューは特筆すべき逸品
ハムのパストミラのような
外側を香辛料？粗挽き胡椒？でコーティングした上で
燻製にしたものと思われます。
色々なラーメン屋行きましたか初めての味わい。
これは好み分かれるかもではありますが
個人的には◎
しっとりしつつも旨味も感じられる逸品
スープに浸しつつ頂き満足

このお店は
キクラゲが無料という珍しいお店
卓上キクラゲを途中投入して
コリコリ楽しみました。

場所柄
横浜国大生にも愛されているお店のようで
学生割とかもあるようです。
またレディースラーメンもあり女性客にも人気あるよう。

日替わりトッピングも豊富で面白いお店
ただ、ちょっと清潔感という点では改善が求められるお店かなぁ。
気にならない人はハマると思います。