Item: らーめん 誠や
Rating: 89
Author: ウォーキングハンガー

89点

芳醇な香りが漂う、香ばしい醤油のスープです。
濃くて少し酸味があります。
麺は丸みがあり太く縮れたもので、コシがあって力強いです。

チャーシューは、お箸で軽く触れたら解れてしまう程柔らかく、口の中で溶けます。
酸味のあるスープにお肉の油の甘みと、シャキシャキのねぎと海苔が◎

マイルドなブラックラーメンという感じで、とても美味しかったです。
ご馳走様でした。